Dunstabzugshauben sollen die Fettdünste, die sich andernfalls schmierig auf Wänden und Möbeln niederlassen, einfangen und Gerüche aus der Küche vertreiben. Tatächlich gelingt dies herkömmlichen Geräten aber nie vollständig: Es bilden sich immer noch Fettfilme durch Kochdünste. Eine fast 100-prozentige Fettabscheidung erreichen die neuen Dunstabzugshauben
von Berbel (www.berbel.de). Sie arbeiten nach dem Prinzip der Zentrifugalkraft,
ganz ohne herkömmliche Fettfilter.
Die Luft tritt durch einen schmalen Spalt unterhalb der Bedienfeldleiste in die
Haube ein. Dort wird sie stark beschleunigt und bogenförmig umgelenkt -
das Fett wird gezielt aus dem Luftstrom geschleudert. Eine Optimierung der Absaugleistung
der Haube kann sowohl bei der Abluft- als auch bei der Umlufttechnik durch den
völlig neuartigen Berbel-Hybridfilter erzielt werden. Dadurch verringern
sich vorhandene Luftwiderstände und die Haube hat eine bessere Leistung.
Der Einsatz des Hybridfilters bei vorhandenen Abluftsystemen stellt eine sinnvolle
Kombination aus Abluft- und Umlufttechnik dar. Zusätzlich erhöht sich
bei der Umlufttechnik der Grad der Geruchsbindung.
